Ζελατίνη ψάρι
Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που εκχυλίζεται από κολλαγόνο ζώων ή ψαριών, περιέχει 85% πρωτεΐνη και είναι επίσης πλούσια σε 18 διαφορετικά αμινο -.
Η ζελατίνη είναι μια χαμηλή - πρωτεΐνη θερμίδων (4kcal/g), που αφομοιώνεται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα.
Λεπτομέρειες προϊόντος
Βασικές πληροφορίες.
|
Μοντέλο αρ. |
Ζελατίνη |
Πιστοποίηση |
ISO, FDA, HACCP |
|
Υλικό συσκευασίας |
Πλαστική ύλη |
Μέθοδος αποθήκευσης |
Κανονικός |
|
Διάρκεια ζωής |
>12 μήνες |
Κύριο ενεργό συστατικό |
Ζελατίνη |
|
Εφαρμογή |
Κρέας, ποτά, προϊόντα αλεύρου, καρύκευμα, ζελέ/παγωτό, ψημένα προϊόντα |
Αποθήκευση |
Ξηρά και αεριζόμενο |
|
Υφή |
Κόκκοι ή σκόνη |
Χρώμα |
Ελαφρός κιτρινωτός |
|
Διαλυτότητα |
100% υδατοδιαλυτό |
Πακέτο μεταφορών |
Τσάντα |
|
Προσδιορισμός |
99% |
Προέλευση |
Κίνα |
|
Παραγωγική ικανότητα |
2000 τόνος/έτος |
|
|
Περιγραφή προϊόντων
Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που εκχυλίζεται από κολλαγόνο ζώων ή ψαριών, περιέχει 85% πρωτεΐνη και είναι επίσης πλούσια σε 18 διαφορετικά αμινο -.
Η ζελατίνη είναι μια χαμηλή - πρωτεΐνη θερμίδων (4kcal/g), που αφομοιώνεται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα.
Συγκεκριμένα, περιέχει 8 άλλα βασικά αμινοξέα εκτός από τη τρυπτοφάνη. Η γλυκίνη, η προλίνη και το υδραμικό οξύ αντιπροσωπεύουν το 50% της πρωτεΐνης ζελατίνης, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για το ανθρώπινο σώμα, η υδροξυπρολίνη είναι ένα μοναδικό αμινο - οξύ ζελατίνης.
Προσδιορισμός
|
Ζελατίνη τροφίμων |
||
|
Φυσικά και χημικά αντικείμενα |
||
|
Δύναμη ζελέ |
Ανθηση |
150-260 Bloom |
|
Ιξώδες (6.67% 60 βαθμοί) |
MPA.S |
2.5-4.0 |
|
Καταστροφή ιξώδους |
% |
Λιγότερο από ή ίσο με 10.0 |
|
Υγρασία |
% |
Λιγότερο από ή ίσο με 14.0 |
|
Διαφάνεια |
mm |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 450 |
|
Μετάδοση 450nm |
% |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 30 |
|
620nm |
% |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 50 |
|
Φλαμουριά |
% |
Λιγότερο από ή ίσο με 2.0 |
|
Διοξείδιο του θείου |
mg/kg |
Λιγότερο από ή ίσο με 30 |
|
Υπεροξείδιο του υδρογόνου |
mg/kg |
Λιγότερο από ή ίσο με 10 |
|
Αδιάλυτος |
% |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,2 |
|
Βαριά ψυχικός |
mg/kg |
Λιγότερο από ή ίσο με 1,5 |
|
Αρσενικό |
mg/kg |
Λιγότερο από ή ίσο με 1,0 |
|
Χρώμιο |
mg/kg |
Λιγότερο από ή ίσο με 2.0 |
|
Μικροβιακά αντικείμενα |
||
|
Συνολικός αριθμός βακτηρίων |
CFU/G |
Λιγότερο από ή ίσο με 10000 |
|
E.coli |
Mpn/g |
Λιγότερο από ή ίσο με 3,0 |
|
Σαλμονέλα |
|
Αρνητικός |
Εφαρμογή
Εφαρμογή βρώσιμης ζελατίνης
Κολοσσιά, marshmallows, ζαμπόν, γιαούρτι, πρόστιμο κρασιού και χυμού, ζελέ, ζελέ φασόλι, παστίλι, καραμέλες, σκαφών, γλυκόριζα, τυροκομικά προϊόντα, μους, επιδόρπια, ξινή κρέμα, κονσερβοποιημένα προϊόντα.
- Gummy Candy: 200-280 Bloom
- Marshmallow: 220-260 Bloom
- Γιαούρτι: 160-220 άνθιση
Εφαρμογή φαρμακευτικής ζελατίνης
- Σκληρή κάψουλα: 200 ~ 250 Bloom
- Μαλακή κάψουλα: 160 ~ 200 Bloom
- Δισκία: 120 ~ 160 Bloom
Συσκευασία
≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500kg, η θαλάσσια ναυτιλία συνιστάται, που συνήθως ονομάζεται υπηρεσία FOB, CFR ή CIF. Για προϊόντα υψηλής αξίας, επιλέξτε την αποστολή αέρα και την παράδοση Express για ασφάλεια.
Διανομή
1
Αεροπορικώς
1. Κατάλληλο για περισσότερα από 50kg. 2. Γρήγορη: 5-10 ημέρες. 3. Θύρα αέρα στη θύρα αέρα. 4. Customs Clearence από τους πελάτες.
2
Με το πλοίο
1. Κατάλληλο για περισσότερα από 500 κιλά. 2. Αργή: 10-45 ημέρες. 3. Θαλάσσιο λιμάνι σε θαλάσσιο λιμάνι. 4. Customs Clearence από τους πελάτες.
3
Από ρητή
TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX
1. Κατάλληλο για κάτω των 50kg. 2. Γρήγορη: Συνήθως 3-7 ημέρες. 3. Πόρτα σε πόρτα.
Δημοφιλείς Ετικέτες: ψάρια ζελατίνη, κατασκευαστές ζελατίνης ψαριών της Κίνας, προμηθευτές, εργοστάσιο
Αποστολή ερώτησής
